以茶入馔是什么意思

茶入馔是指将茶叶用于烹饪或作为菜肴的调味料。在中国，历史上就有以茶入馔的传统，例如茶香鸭、茶叶蛋等。现代也有很多创新的茶菜，如茶香烤鱼、茶叶炒饭等。