茶是一种浓度较高的日(rì)本(běn)抹茶，喝法与普通抹茶略有不同。以下是伏茶的喝法：
1. 准备材料：伏茶粉、茶碗、茶筅、茶匙、热水壶。
2. 先将茶碗加热，用热水冲洗茶碗，并将茶匙和茶筅放入茶碗中加热。
3. 取出茶碗，将茶匙上的伏茶粉放入茶碗中。
4. 加入适量的热水，一般为茶碗的1/3到1/2左右。
5. 用茶筅在茶碗中迅速搅拌，直到伏茶粉完全溶解，茶汁表面出现细小的气泡。
6. 将茶碗举至嘴边，轻抿一口，享受伏茶的浓郁和香气。
7. 喝完后，用茶筅将茶汁底部的残渣搅拌均匀，然后将茶碗里的茶汁一饮而尽。
总之，伏茶喝法要迅速搅拌，以充分发挥茶叶的味道和香气。