会开花的茶叶是什么茶

开花的茶叶一般指的是茉莉花茶，它是以茉莉花为原料，将新鲜的茉莉花(huā)与(yǔ)茶叶混合，让茶叶吸收花香，形成一种花香浓郁、清香怡人的特色茶饮。除了茉莉花茶，还有一些其他的开花茶，如玫瑰花茶、桂花茶等。