信阳有什么好吃的特产

阳有许多好吃的特产，以下是一些代(dài)表(biǎo)性的：
1. 茶叶：信阳毛尖是中国十大名茶之一，是信阳的特产之一。
2. 油酥饼：信阳油酥饼口感酥脆，外层金黄，内馅松软，是当地的传统特色小吃。
3. 豆腐干：信阳的豆腐干质地鲜嫩，味道香浓，是当地的特色美食。
4. 烤鱼：信阳烤鱼选用新鲜的鲤鱼，经过炭火烤制，口感鲜美，是当地的特色美食之一。
5. 红枣：信阳的红枣质量极佳，营养丰富，是当地的特色农产品。