信阳毛尖中芽是什么

阳毛尖中芽是指采摘信阳毛尖茶叶时，选取的是茶树上的嫩芽，包括细嫩的一芽一叶、一芽两叶和一芽三叶等不同等级的芽叶。这些嫩芽通常被认为是茶树生长最好的部分，含有丰富的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分，口感清香甘醇，是高品质茶叶的重要组成部分。