信阳毛尖为什么叫毛尖

阳毛尖之所以叫做毛尖，是因为它的茶芽呈尖形，而且茶芽上还有细细的毫毛，因此得名“毛尖”。同时，信阳毛尖的制作工艺也非常重要，需要选用优质的茶叶，精心摘取，精制而成，因此也是一种高品质的名茶。