信阳毛尖为什么叫毛尖

阳毛尖之所以叫做“毛尖”，是因为其制作工艺和外形特点。信阳毛尖的制作过程中，采摘的嫩芽必须保持完整，不可损伤，形状如同尖锥，而且表面还带有细毛，因此得名“毛尖”。此外，信阳毛尖的制作工艺也是独特的，需要经过揉捻、杀青、筛选等多道工序，制作出的茶叶色泽翠绿、香气高雅、滋味鲜爽，深受茶友们的喜爱。