信阳毛尖为什么那么贵

阳毛尖之所以价格较高，主要是因为它的生产过程比较复杂，需要在春季手工采摘嫩芽，然后经过多次筛选、拼配、揉捻、烘焙等工序才能制成。此外，信阳毛尖的产量也比较少，而且品质较好，因此价格相对较高。