阳毛尖的采摘最(zuì)佳(jiā)时间是每年的清明节前后，即3月底到4月初。此时，茶树的嫩芽刚刚长出，呈现出鲜嫩的绿色，含有丰富的营养成分和芳香物质，是制作优质毛尖的最(zuì)佳(jiā)原料。
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