信阳毛尖手工茶与机器茶的区别

阳毛尖是中国的一种名茶，手工制作的信阳毛尖茶与机器制作的信阳毛尖茶有以下区别：
1. 原料选择：手工制作的信阳毛尖茶一般选用新鲜嫩芽，而机器制作的信阳毛尖茶则可能会选用更多的茶叶碎片。
2. 制作工艺：手工制作的信阳毛尖茶需要经过摊、揉、炒、烘等多道工序，而机器制作的信阳毛尖茶则是通过机器自动完成这些工序。
3. 味道和口感：手工制作的信阳毛尖茶因为更加注重制作工艺，茶叶中的营养成分和香气更加充分，口感更加醇厚，而机器制作的信阳毛尖茶则可能会缺乏手工制作的茶叶的香气和口感。