信阳毛尖茶叶上的白毫是什么

阳毛尖茶叶上的白毫是茶树新芽的细毛，也称为白毫银针。它是茶叶中的珍品之一，含有丰富的茶多酚和芳香物质，具有很高的营养和药用价值。白毫越多，茶叶的品质就越高，口感也更加鲜爽。