信阳毛尖茶怎么泡

法：
1. 准备好一壶干净的开水，将开水先用温水将茶具烫一遍，然后倒掉。
2. 将适量的信阳毛尖茶叶放入茶碗或茶壶中。
3. 将开水冲泡在茶叶上，第一泡水温不要过高，约80-85℃，浸泡时间不宜过长，约1分钟左右。
4. 第一泡泡好后，倒掉茶汤，这泡主要是用来清洗茶叶，去除杂质，茶叶也会因此展开。
5. 第二泡水温可以稍微高一些，约90℃，浸泡时间也可以稍微长一些，约1-2分钟。
6. 根据自己口感喜好，可继续冲泡3-5次，每次水温可以略微提高，时间也可以适当延长。
注意事项：
1. 信阳毛尖茶叶不宜过量，一般以每次泡茶叶量为3-5克左右为宜。
2. 水温过高容易破坏茶叶的香气和口感，水温过低则会影响茶叶的散发。
3. 泡茶时间过长也会影响茶叶的口感，过短则茶叶未能充分展开，影响口感。