阳毛尖茶最好的是由信阳市的黄陂岭、龙潭、太(tài)子(zǐ)岭等地产的优质毛尖制成的,它们最好的品质是色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽、叶底嫩绿。这些茶叶通常采摘时间在清明前后,属于早春茶,所以也被称为信阳春茶。
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