茶的礼仪包括以下几点：
1. 洗手：倒茶之前需要先洗手，保持干净卫生。
2. 清洗茶具：用清水将茶杯、茶壶等茶具清洗干净，去除陈旧的茶渍和异味。
3. 茶叶选择：选择适合当天气温和心情的茶叶，放入茶壶中。
4. 泡茶：将开水倒入茶壶，待茶叶浸泡一定时间后即可倒入茶杯中。
5. 倒茶：倒茶时要注意不要将茶水倒满，约七八成即可，以免影响口感。
6. 抬杯：倒完茶后，将茶杯抬起来，向长辈或客人递过去，以示尊重。
7. 接杯：接茶时要用右手托住茶杯底部，左手托住茶杯侧面，以示谦恭。
8. 品茶：品尝茶水时，要用舌头轻舔唇边，将茶汁均匀地分布在口中，慢慢品味，感受茶香。