做什么菜能放得久

些能够保存时间比较长的菜品包括：腌制的蔬菜、泡菜、酱汁类菜品、干煸豆角、糖蒜、腊肉等。需要注意的是，保存菜品的容器应该是干净、无异味的，保存的环境也需要保持干燥、阴凉、通风的状态。