做柑普茶为什么要在底部开个小口

了解，做柑普茶时在底部开个小口是为了方便茶水流出，同时也可以让茶叶充分展开，提高茶汤的品质和口感。开口大小一般为2-3毫米左右，不宜过大或过小。