儿茶素是什么

茶素是一种天然的化合物，属于茶多酚类物质。它是茶叶中的主要成分之一，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性。儿茶素也被广泛应用于保健品、化妆品、食品等领域。