六大茶类制作工艺

大茶类制作工艺包括：
1. 绿茶制作工艺：炒青、揉捻、干燥、分类。
2. 黄茶制作工艺：杀青、揉捻、发酵、干燥、分类。
3. 白茶制作工艺：摘采、晒青、杀青、干燥、分类。
4. 乌龙茶制作工艺：摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥、分类。
5. 红茶制作工艺：摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥、分类。
6. 黑茶制作工艺：摘采、萎凋、揉捻、堆制、晾晒、干燥、分类。