六大茶类制作工艺

大茶类制作工艺包括：
1. 绿茶制作工艺：采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥。
2. 黄茶制作工艺：采摘、萎凋、杀青、揉捻、包埋、干燥。
3. 白茶制作工艺：采摘、萎凋、杀青、晒青、干燥。
4. 乌龙茶制作工艺：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。
5. 红茶制作工艺：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。
6. 黑茶制作工艺：采摘、萎凋、杀青、揉捻、堆积、发酵、晒青、干燥。