六大茶类制作工艺

大茶类制作工艺分别为：
1. 绿茶制作工艺：杀青、揉捻、干燥。
2. 黄茶制作工艺：杀青、揉捻、闷堆、干燥。
3. 白茶制作工艺：摘采、萎凋、杀青、晾凉、揉捻、干燥。
4. 乌龙茶制作工艺：萎凋、揉捻、发酵、杀青、干燥。
5. 红茶制作工艺：萎凋、揉捻、发酵、杀青、干燥。
6. 黑茶制作工艺：摘采、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥。