六大茶类是如何分类的

大茶类是按照不同的制作工艺和产地进行分类的，包括绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。其中，绿茶是不发酵的茶类，红茶是全发酵的茶类，乌龙茶是半发酵的茶类，黑茶是后发酵的茶类，白茶是轻微发酵的茶类，黄茶是微发酵的茶类。每一类茶都有其独特的风味和特点。