六大茶类是按照什么划分的

大茶类是按照发酵程度的不同划分的，包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。其中，绿茶是不发酵茶，黄茶和白茶是微发酵茶，乌龙茶是半发酵茶，红茶和黑茶是全发酵茶。