六大茶类的加工工艺

大茶类的加工工艺分别是：
1. 绿茶：杀青、揉捻、烘干。
2. 黄茶：杀青、揉捻、包覆、焙干。
3. 白茶：杀青、晾凉、烘干。
4. 乌龙茶：晒青、揉捻、半发酵、烘干。
5. 红茶：萎凋、揉捻、发酵、烘干。
6. 黑茶：萎凋、揉捻、堆积、杀菌、烘干。