六大茶类的加工工艺

大茶类的加工工艺分别是：
1. 绿茶：杀青、揉捻、烘干。
2. 黄茶：杀青、揉捻、闷堆、干燥。
3. 白茶：摘叶、晾凉、杀青、晒干、烘干。
4. 乌龙茶：摘叶、晾凉、杀青、揉捻、发酵、烘干。
5. 红茶：摘叶、萎凋、揉捻、发酵、烘干。
6. 黑茶：杀青、揉捻、堆积、发酵、烘干。