六大茶类的区分依据是什么

大茶类的区分依据主要是根据其加工工艺和制作方法的不同，包括绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。每种茶类的制作方法和特点不同，因此味道、香气和营养成分也有所不同。