六大茶类的基本知识

. 绿茶:采摘后不经过发酵,保留了茶叶原有的营养成分和绿色(sè)色(sè)泽,口感清香爽口。
2. 黄茶:采摘后稍微经过一定程度的发酵,但比较轻微,茶叶颜色偏黄,口感醇和。
3. 白茶:采摘后不经过任何处理,直接晒干或烘干,茶叶颜色偏白,口感清香。
4. 乌龙茶:采摘后经过中度发酵,介于绿茶和红茶之间,茶叶颜色偏红黄,口感醇厚。
5. 红茶:采摘后经过完全发酵,茶叶颜色偏红,口感浓郁。
6. 黑茶:采摘后经过长时间的堆积和发酵,茶叶颜色偏黑,口感厚重。