六大茶类的特征分别是什么

大茶类的特征分别是：
1. 绿茶：外形扁平挺直，色泽翠绿，清香高爽，滋味清淡，富含维生素C和茶多酚。
2. 黄茶：外形整齐圆润，色泽黄绿，香气清香，滋味鲜爽，富含黄酮类物质。
3. 白茶：外形松软匀整，色泽银白，香气清淡，滋味清爽甘醇，富含氨基酸和维生素C。
4. 乌龙茶：外形卷曲如龙，色泽红黄绿三色，香气芳香，滋味鲜爽，富含茶多酚和咖啡碱。
5. 红茶：外形紧结匀整，色泽红褐，香气芳香，滋味浓烈，富含咖啡碱和茶多酚。
6. 黑茶：外形紧结匀整，色泽深褐，香气独特，滋味浓烈，富含茶多酚和微生物菌群。