六安瓜片上的白霜是什么

安瓜片上的白霜是指在制作过程中，茶叶表面出现的一层白色细小霜状物。这是由于制作过程中，茶叶表面的水分逐渐挥发，导致表面温度降低，空气中的水蒸气在表面冷却时凝结成霜状物。白霜是六安瓜片的特征之一，也是其品质的重要标志之一。