六安白茶是什么茶

安白茶是一种中国传统名茶，产于安徽省六安市境内。它是以一芽一叶为原料，经过摘采、晒青、揉捻、干燥等工艺制成的白茶。六安白茶具有清香高雅、滋味鲜爽、汤色清澈、耐泡耐煮等特点，是中国十大名茶之一。