六安白茶是什么茶

安白茶是一种产自中国安徽省六安市的白茶，以其鲜香、滋味清爽、汤色明亮而闻名。它是通过采摘新鲜的嫩叶，经过晒干、杀青、揉捻等工序制成的。六安白茶的特点是茶汤清亮、香气高雅、口感柔和、回甘持久。