六安知是什么茶

安知是一种中国绿茶,产于安徽省六安市,有“一芽一叶一心”之称,是中国十大名茶之一。其特点是茶叶外形扁平卷曲,色泽绿亮,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,香气清幽高雅。