残检测标准是指对农产品中残留的农药、兽药、重金属等有害物质进行检测的标准。这些标准通常由国(guó)家(jiā)相关机构制定,包括最大残留限量、检测方法、样品采集等方面的要求。目的是保障食品安全,保护消费者健康。
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