开水泡茶的好处主要有以下几点：
1. 保留茶叶的香气和营养成分：用开水冲泡茶会破坏茶叶中的一些营养成分和香气，而冷开水泡茶则可以更好地保留这些成分。
2. 降低茶叶的苦涩味：冷开水泡茶可以缓慢地释放茶叶中的(de)成(chéng)分(fèn)，使茶叶的苦涩味降低，口感更加柔和。
3. 减少茶叶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量：用开水泡茶时，茶叶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)会很快释放出来，而冷开水泡茶则可以减缓咖(kā)啡(fēi)因(yīn)的释放，使茶叶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量降低。
4. 更适合夏季饮用：夏季天气炎热，用冷开水泡茶可以降低体温，更适合饮用。
冷开水泡茶的好处
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