开水泡茶的好处有以下几点：
1. 保留茶叶的营养成分。使用热水泡茶会破坏茶叶中的维生素和氨基酸等营养成分，而冷开水泡茶可以更好地保留这些成分。
2. 减少咖(kā)啡(fēi)因(yīn)的释放。冷开水泡茶可以减缓茶叶中咖(kā)啡(fēi)因(yīn)的释放速度，让茶叶的口感更加温和。
3. 避免茶叶的苦涩味。热水泡茶容易使茶叶中的苦味物质释放出来，而冷开水泡茶则可以减少苦涩味的产生，让茶味更加清爽。
4. 方便快捷。使用冷开水泡茶可以省去烧水的时间和步骤，更加方便快捷。
冷开水泡茶的好处
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