冷泡茶是什么

泡茶是一种将茶叶放入冷水中浸泡一段时间，使茶叶释放出香味和营养成分的饮品。相比于热水冲泡的茶，冷泡茶更加清爽，口感更为柔和，且不会破坏茶叶中的营养物质。常见的冷泡茶包括绿茶、乌龙茶、花茶等。