冷泡茶是什么

泡茶是指将茶叶放入冷水中浸泡一段时间后饮用的茶。与传统的热泡茶不同，冷泡茶在短时间内不会释放出过多的茶碱和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，因此口感更为清爽，也更适合在炎热的夏季饮用。常见的冷泡茶包括绿茶、白茶、乌龙茶等。