冷泡茶是什么

泡茶是指将茶叶放入凉水中浸泡一段时间后饮用的一种饮品。相比于热泡茶，冷泡茶更加清爽，茶味更加鲜明，而且更容易保留茶叶的营养成分。冷泡茶的泡制时间较长，一般需要6-12个小时，因此泡制前需要提前计划好。冷泡茶适合夏季饮用，也是一种健康的饮品选择。