冷泡茶是什么

泡茶是指将茶叶放入凉水中浸泡，使茶叶中的营养物质和香气慢慢释放出来，制成的茶水。与传统的热泡茶相比，冷泡茶更加清爽、口感更柔和，同时也更容易保存。