冷泡茶是什么

泡茶是一种将茶叶与冷水混合在一起，然后在室温下浸泡，使茶叶缓慢释放出茶叶中的(de)成(chéng)分(fèn)，从而制成的一种茶饮。与热泡茶相比，冷泡茶更加清爽、口感柔和，且不会破坏茶叶中的营养成分。冷泡茶适合在夏季饮用，也是一种健康的茶饮。