冷泡茶是什么

泡茶是指用冷水或常温水浸泡茶叶，使茶叶慢慢释放出香气和味道，制成的一种茶饮。与传统的热泡茶不同，冷泡茶更注重茶叶的原味和清爽口感，适合在夏季饮用。