冷泡茶用什么茶叶

泡茶可以用各种茶叶，如绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、花草茶等。不过需要注意的是，不同种类的茶叶泡制的时间和温度可能有所不同，需要根据茶叶的种类进行调整。同时，冷泡茶的时间一般比热泡茶要长，一般需要4-8小时以上才能达到理想的口感。