冷泡茶适合哪些茶种

泡茶适合大部分茶种，但以绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和花草茶为主。因为这些茶叶在冷水中泡出来的茶汤清香爽口，不会产生苦涩味。黑茶和普洱茶不太适合冷泡，因为它们的味道较重，容易产生苦涩味。