冻顶乌龙怎么冲泡

顶乌龙是一种半发酵茶,冲泡时需要注意以下几点:
1. 准备好茶具:茶壶、茶杯、茶盘、茶巾等。
2. 清洗茶具:用热水清洗一遍茶壶和茶杯,将茶杯和茶壶预热。
3. 取茶:取出适量的冻顶乌龙茶叶,一般为茶壶容量的三分之一左右。
4. 泡茶:将茶叶放入茶壶中,先用热水冲洗茶叶,倒掉水,再注入80℃-90℃的热水,浸泡1-2分钟,根据个人口味可适当延长或缩短时间。
5. 倒茶:将泡好的茶倒入预热的茶杯中,让茶汤均匀分布。
6. 品茶:闻香、观色、品味、回味,享受冻顶乌龙的香气和口感。
注意事项:
1. 冻顶乌龙的温度不宜过高,否则会影响茶叶的口感和香气。
2. 冻顶乌龙的泡茶时间不宜过长,否则会使茶汤变得苦涩。
3. 冻顶乌龙的茶壶和茶杯需要事先清洗干净,以免影响茶叶的口感和香气。