冻顶乌龙茶是什么茶

顶乌龙茶是一种传统的中国乌龙茶，产于福建省武夷山市。它以其独特的制作工艺和口感而闻名，具有花香、果香和蜜香的味道，被认为是中国最好的乌龙茶之一。冻顶乌龙茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤，其中最重要的是烘焙环节，烘焙温度和时间的控制直接影响到茶叶的质量和口感。