茶的制作方法因种类不同而异，以下是一般的制作步骤：
材料：
1. 凉茶药材（如菊花、金银花、柴胡、板蓝根等）
2. 冰(bīng)糖(táng)或蜂蜜
3. 水
步骤：
1. 将凉茶药材洗净
2. 将药材放入煮锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮20-30分钟
3. 关火后，让凉茶药材浸泡在水中，直至水温降至室温
4. 捞出凉茶药材，加入适量的冰(bīng)糖(táng)或蜂蜜，搅拌均匀
5. 将凉茶倒入冰箱中冷藏，待凉后即可饮用
需要注意的是，凉茶的药材种类和用量因人而异，应根据个人(rén)体(tǐ)质和需要进行调配。另外，凉茶应当避免过量饮用，尤其是儿童、孕妇和患有特定疾病的人群。