凤凰单丛什么茶叶

凰单丛是一种产于广东凤凰山区的乌龙茶，属于岩茶类别。其茶叶外形条索紧细，色泽黄绿，香气清幽，滋味醇厚，口感爽滑，具有独特的岩韵和花香。据说它的名字来源于传说中凤凰山上的一只凤凰，曾经在寻找茶叶时只选择了这种茶叶，因此得名凤凰单丛。