凰单丛茶是一种名贵的中国茶，主要产于广东凤凰山一带。其功效与作用如下：
1. 去火解渴：凤凰单丛茶具有清热解毒的作用，适合夏季饮用，能够去火解渴。
2. 提神醒脑：凤凰单丛茶含有丰富的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，能够提神醒脑，增强思维敏捷度。
3. 降脂减肥：凤凰单丛茶能够促进脂肪的分解和代谢，有助于降低血脂和减肥。
4. 抗氧化：凤凰单丛茶含有丰富的茶多酚和黄酮类物质，具有很强的抗氧化作用，有助于延缓衰老。
5. 预防癌症：凤凰单丛茶中的茶多酚和黄酮类物质还具有抗癌作用，能够预防多种癌症的发生。
总之，凤凰单丛茶是一种健康的饮品，具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群饮用。