凰单丛茶的泡法如下:
1. 准备一把清洗干净的紫砂壶或玻璃茶壶,将适量的凤凰单丛茶叶放入壶中。
2. 用80℃-90℃的热水先冲洗一遍茶叶,倒掉水。
3. 再注入适量的热水,稍等片刻,让茶叶逐渐展开。
4. 第一泡茶时间不要太长,只需10-20秒钟,倒掉茶汤。
5. 第二泡茶时间可以稍微长一些,约30秒钟左右,倒掉茶汤。
6. 第三泡茶时间可以再长一些,约1分钟左右,倒掉茶汤。
7. 第四泡开始,可以根据个人口感来决定泡茶时间,每次加长5-10秒钟,直到茶汤味道变淡为止。
8. 每次泡茶后,要将茶壶内的茶汤倒尽,以免影响下一泡的品质。
9. 建议每次冲泡的茶叶量不要过多,以免茶汤过浓影响口感。
10. 如果感觉茶味过浓,可以适量加入一些温水,调整口感。
凤凰单丛茶的泡法
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