凰单丛茶鸭屎香是一种名叫“鸭屎香”的单丛乌龙茶，产于广东凤凰山一带。与一般的乌龙茶不同，鸭屎香茶的制作过程需要经过特殊的发酵，使得茶叶散发出一种类似鸭屎的气味，但口感却十(shí)分(fēn)清香甘醇。
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