凰单枞茶是广东凤凰山地区特有的一种乌龙茶，具有以下功效与作用：
1. 清热解毒：凤凰单枞茶中含有丰富的茶多酚和氨基酸等成分，能够有效清热解毒，有助于缓解口腔溃疡、痤疮等症状。
2. 降脂减肥：凤凰单枞茶中的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分能够加速新陈代谢，促进脂肪代谢，有助于降低血脂、减轻体重。
3. 健胃消食：凤凰单枞茶中的茶多酚和鞣酸等成分能够促进胃液分泌，有助于消化食物，缓解胃部不适。
4. 抗衰老：凤凰单枞茶中的茶多酚等成分具有抗氧化作用，能够抑制自(zì)由(yóu)基的生成，延缓细胞老化，有助于保持皮肤健康。
总之，凤凰单枞茶具有多种功效与作用，对人(rén)体(tǐ)健康有很好的保健作用。